Γενικός

Μωρό γκουακαμόλη

Μωρό γκουακαμόλη

Η γκουακαμόλη είναι ιδανική για δημιουργία και εύκολη προσαρμογή σύμφωνα με τις προτιμήσεις του μωρού σας. Όταν το μωρό σας είναι έτοιμο, προσθέστε ψιλοκομμένες ντοματίνια ή φλούδα, αγγούρι σπόρου στο μεταξωτό, σπασμένο αβοκάντο. Για μια πιο περιπετειώδη γεύση, δοκιμάστε μια πρέζα κύμινο. Σερβίρετε αυτό με δαγκώματα τορτίγια μαλακού καλαμποκιού όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει μεζεδάκια.

Αυτή η συνταγή προορίζεται για μωρά ηλικίας 8 μηνών και άνω.

Συστατικά

1 μικρό αβοκάντο
1 κουταλάκι του γλυκού κιμά φρέσκο ​​κιμά
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι πλήρους γάλακτος
¼ ασβέστη

Παρασκευή

Κόψτε το αβοκάντο στο μισό κατά μήκος. Ξεφλουδίστε και ρίξτε το αβοκάντο και κόψτε το σε κομμάτια. Προσθέστε σε ένα μπολ και, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, το πολτοποιήστε σε έναν ομαλό ή χοντρό πουρέ, ανάλογα με την ηλικία του μωρού σας και την ικανότητα μάσησης. (Για πιο ομαλό πουρέ, μεταφέρετε το αβοκάντο σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει.) Προσθέστε το κόλιαντρο και το γιαούρτι και πιέστε τον ασβέστη πάνω από το μείγμα. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε και σερβίρετε.

Ψύξτε το guacamole για έως και μία ημέρα. (Ενδέχεται να συμβεί κάποιος αποχρωματισμός. Για να αποφύγετε τον αποχρωματισμό, πιέστε τον ασβέστη πάνω από την κορυφή χωρίς να το ανακατεύετε.)

Κάνει περίπου ½ φλιτζάνι (4 fl oz / 125 ml)


Δες το βίντεο: Αυθεντικό μεξικάνικο Γουακαμόλε Robertos Kitchen (Ιανουάριος 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos